สุจิตรา เมฆหมอก

ผลงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด
  165     18

-  File 1
ชื่อเรื่อง :  เหนียวสองดัง
คำอธิบาย :  

เหนียวสองดัง  หรือ ข้าวเหนียวสองดัง  เป็นของกินเล่นที่อยู่คู่ครัวคนใต้แทบทุกจังหวัด

ขั้นตอนการทำ  นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาด  ใส่กะทะ พร้อมน้ำกะทิ เกลือ น้ำตาล ลงไปผัดพอสุกเล็กน้อยตักพักไว้  นำกะทะตั้งไฟใส่ใบตองลงในกะทะนำข้าวเหนียวใส่ลงไปแผ่เป็นแผ่นไม่ต้องหนามากย่างด้วยเตาถ่าน อย่างไฟอ่อน ๆ  ใจเย็น ๆ อย่ารีบร้อน จะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของข้าวเหนียวและใบตองหอมชวนรับประทาน เมื่อย่างจนเหลืองกรอบ ให้พลิกข้าวเหนียวอีกด้านหนึ่งย่างไฟเช่นเดิม  นี่คือ ข้าวเหนียวสองดัง  เพราะจะต้องย่างให้สุกเหลือง กรอบ ทั้งสองด้าน

 

 

คำสำคัญ :   เหนียวสองดัง, นครศรีธรรมราช, อาหารพื้นเมือง, ข้าวเหนียวสองดัง
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :   สุจิตรา เมฆหมอก, กฤษณา เสตพงศ์
เจ้าของผลงานร่วม :   ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ครู / อาจารย์, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป, ผู้ปกครอง
ระดับชั้น :   ป.1, ป.2, ป.3, ป.4, ป.5, ป.6, ม.1, ม.2, ม.3, ม.4, ม.5, ม.6, ป.ตรี , ป.โท, ป.เอก, ปวช., ปทส., ปวส., การศึกษาตามอัธยาศัย
สาขาวิชาของสื่อ :   สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ผลงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด 5 อันดับ
จำนวนข้อมูลจำแนกตามระดับชั้น
จำนวนข้อมูลจำแนกตามประเภทบุคคล