คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด ทุเรียนในสวนคลองบางเขน
23
28
ทุเรียนในสวนคลองบางเขน ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : ทุเรียนในสวนคลองบางเขน |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : #ทุเรียนในสวนคลองบางเขน #เด็กบ้านสวนใกล้ฤดูทุเรียนอีกแล้วครับ ตอนผมเกิดและโต ทุเรียนก็ไม่ใช่ไม้หลักในสวนแล้ว มีต้นเก่าๆไว้เก็บกิน และเหลือขายนิดหน่อยไม่ใช่เป็นล่ำเป็นสันเหมือนสมัยพ่อและแม่ของผมถ้าจะให้เขียนเรื่องทุเรียนนนท์ ผมก็คงต้องพาท่านผู้อ่านย้อนไปหลายปีในยุคที่บ้านปู่ย่ายังทำสวนทุเรียนกันเป็นหลักสมัยนั้นทุเรียนย่านเมืองนนท์ จะโดดเด่นอยู่สองแหล่ง ย่านคลองบางกรวยจะเป็นทุเรียนก้านยาว ส่วนย่านคลองบางเขนเราก็จะเป็นอีชะนีครับจริงๆก็ปลูกกันหลากหลายสายพันธุ์น่ะฮะ อย่างละต้นสองต้น และยังมีผลไม้อื่นๆปลูกคละกันไปด้วยเพื่อไว้กินเองและเหลือขาย อย่าง กล้วย มะละกอ มังคุด และอื่นๆในปีน้ำท่วมใหญ่ 2485 สวนทุเรียนในเมืองนนท์แทบจะยืนต้นตายกันหมด เหลือเพียงสองสวน คือ สวนตรงกิโลสาม (เยื้องวัดปากน้ำนนท์) เพราะเจ้าของกั้นเขื่อนรอบสวนและสูบน้ำออกอยู่ตลอดเวลา ส่วนอีกสวนก็ สวนตรงบ้านหม้อ (ตรงข้ามวัดกำแพงปัจจุบัน) ซึ่งก็ใช้วิธีเดียวกันชาวสวนทุเรียนที่จะฟื้นฟูสวน จึงต้องไปซื้อกิ่งพันธ์ุจากทั้งสองสวนนี้มาปลูกกันใหม่ทุเรียนนนท์เราจะปลูกแบบยกร่อง และมักปลูกทองหลางไว้เพราะช่วยบังแดดให้ทุเรียนและใบทองหลางที่หมักหมมในท้องร่อง เราจะเอาแคลงตักขี้เลนใบทองหลางขึ้นมาโปะโคนทุเรียนเป็นปุ๋ยชั้นดีเลยฮะทุเรียนในสวนตอนนั้นก็มีหลากหลาย ตั้งแต่ อีกระดุม อีลวง ชะนี ก้านยาว ย่ำมะหวาด อีหนัก กบแม่เฒ่า กำปั่น จระเข้ ชายมะไฟ ทองย้อยฉัตร#ทุเรียนกระดุม จะเป็นทุเรียนเบา หมายถึง ออกผลก่อนใครเพื่อน แค่ต้นๆเมษาฯหรือฝนแรกสงกรานต์ ก็หมดจากตลาดแล้วฮะ ลูกเล็กกว่าพันธุ์อื่น หนักไม่เกินโล เม็ดใหญ่ เนื้อละเอียด รสชาติหวานมัน คอทุเรียนยกนิ้วให้ เสียอย่างเดียวคือ ลูกเดียวไม่อิ่มฮะ เป็นทุเรียนที่ผมชอบที่สุดเลยสมัยปี 2490 นั้น ราคาลูกละ 5-30 บาท เทียบราคาสมัยนั้น ทองบาทละ 400 เงินเดือนเสมียนจบมัธยม จะเริ่มที่ 450 บาทนะฮะ#ก้านยาว เป็นทุเรียนที่มีราคาที่สุด ราคาตอนนั้นเหยียบๆ ลูกละ 100 บาทแน่ะ หน้าตาก็บอกว่าก้านยาว เพราะก้านมันยาวจริงๆนะฮะ แต่เป็นทุเรียนที่ทิ้งกิ่ง หมายถึงปีนี้กิ่งนี้ออกลูก ปีหน้าก็จะไม่มีลูกและทิ้งกิ่งนั้นตาย ไปออกลูกกิ่งที่สูงขึ้นไปๆ ทรงต้นจึงไปเป็นพุ่มอยู่ข้างบน ยากต่อการดูแล และการค้ำโยง เป็นทุเรียนเนื้อละเอียดสวย รสชาติมันและไม่หวานมาก#ชะนี เป็นทุเรียนทำราคาของสวนปู่ย่าผม มีต้นกำเนิดจาก อีลวง ลูกใหญ่แต่ทิ้งดอกง่าย เนื้อละเอียดหวานมัน อร่อยเหาะ แต่บางทีก็ติดนิสัยอีลวง คือเม็ดแกนแข็ง ถ้าน้ำซึมเข้าก็จะเละเป็นปลาร้า ราคาต่อลูกเมื่อก่อนก็อยู่ที่ 70-80 ไปจนถึง 100 บาท อันนี้ทุเรียนโปรดพ่อผมเองฮะ เค้าว่ามีอีชะนีของปราจีนบุรีนี่แหละที่แข่งรสชาติได้เท่าเทียม อีชะนีเมืองนนท์ฮะ#ย่ำมะหวาด เป็นทุเรียนกลุ่มอีลวง เนื้อแห้งละเอียด รสชาติมันนำหวาน แม่ผมชอบที่สุดบ่นอยากกินอยู่ประจำฮะ#กบแม่เฒ่า ลูกจะใหญ่กว่าชะนีด้วยซ้ำ ผลทรงรูปไข่ไม่เท่ากัน พันธุ์นี้เนื้อดี รสหวานมัน ตระกูลกบมีหลายสายพันธุ์ ขึ้นกับว่าสวนใครก็ชื่อนั้น เช่นกบตาขำ ฯลฯ#ทองย้อยฉัตร ลูกจะกลมป้านที่ก้นมีติ่งย้อยๆอยู่ เนื้ออร่อย แต่แกนจะใหญ่ จึงทำให้เนื้อน้อย และทำให้แกะยากต้องใช้มีดพับกรีดตามร่องพู ทำให้มีแผลที่เนื้อดูไม่สวย#อีลวง สมชื่อครับเพราะแม้แต่ในพูเดียวกัน บางเม็ดก็อร่อยบางเม็ดกลับแกนเสียอย่างนั้น แถมน้ำซึมง่ายถ้าโดนฝนทำให้เนื้อเละ ยิ่งถ้าสุกงอมจนเนื้อเขียวเละแล้ว กลิ่นจะแรงมากจนแม้แต่คอทุเรียนก็ไม่กล้าแตะฮะ#จระเข้ ทรงลูกเรียวยาว เป็นทุเรียนพันธุ์หนักเหมือนอีหนัก คือจะออกหลังพันธุ์อื่นปิดฤดูทุเรียนกันน่ะฮะ เนื้อจะแห้งละเอียด รสชาติมันนำหวาน เหมือนก้านยาว เดี๋ยวนี้ไปดังที่สุโขทัยทีนี้กลับมาเรื่องในภาพ จะอยู่ที่ประมาณปี 2490 นะฮะ พ่อผม ป้าคนโต และอาคนเล็ก สามคนนี้จะสนิทกันที่สุดในลูกย่า 8 คน และ เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงในการทำสวนทุเรียนของย่าฮะพ่อจะเป็นมือปีนขึ้นไปตัดลูกทุเรียน สมัยนั้นต้นไม่สูงมากหรอกฮะ มือหนึ่งพ่อจะโอบรอบต้นไว้ อีกมือใช้นิ้วชี้กับนิ้วกลางหนีบก้านทุเรียนไว้ แล้วใช้มีดพับที่อยู่ในมือตัดก้านทุเรียน ต้องถือว่าเก่งและแข็งแรงมากเลยนะฮะ หลังจากนั้นก็เอาเชือกพันทุเรียนห้อยลงมาให้อาหรือป้า เก็บไปใส่เข่งถ้าทุเรียนลูกสวยสมบูรณ์ พูแน่นยาวอวบทั้ง 5 พู เค้าจะเรียก ‘‘5 พูลั่ง’’ เช่น ‘‘ดูสิลูกนี้ 5 พูลั่งๆเลย ต้องได้ราคาดีแน่’’แต่ถ้าลูกไม่สวยเช่นปลายลูกขมวดเบี้ยวคล้ายทรงลูกมะม่วง ไอ้ด้านที่บิดเข้ามักจะไม่มีเนื้อทุเรียน ก็จะเรียกว่า ‘‘เป็นหอยโข่ง’’พอตีสองวันต่อมาก็แบกเข่งทุเรียน เดินเป็นกิโลๆตามทางเดินมืดๆโดยอาศัยแสงไฟฉาย เพื่อไปรอรถสองแถว ขนทุเรียนไปขายที่ตลาดนนท์ สมัยนั้นสองแถวก็มีเพียงคันเดียววิ่งวนตลาดนนท์กับกิโลสาม รอกันทีก็นับชั่วโมงแหละฮะทั้งที่เป็นระยะทางแค่ประมาณ 3 กิโลตอนนี้ป้ากับอาผมเสียไปร่วม 20 ปีแล้ว เป็นป้ากับอาที่เกื้อหนุนครอบครัวผมยามอับจนไม่มีบ้านอยู่ไม่มีอะไรติดตัวสักอย่าง เขียนประโยคนี้ด้วยความคิดถึงและระลึกบุญคุณทั้งสองท่านนะฮะอ้อ สมัยนั้นชาวสวนจะเก็บทุเรียนลูกโตๆที่สวยที่สุดไว้ทำบุญที่วัดกันด้วยช่วงเข้าพรรษา เราเรียกกันว่า #สลากภัตทุเรียน ฮะ |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : ผลไม้, ห้องครัว, คลองบางเขน, ภาพวาด, งานศิลปะ, วิถีชาวบ้าน, ทุเรียน, บ้านสวน, สวน, วิถีชีวิต |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพจเด็กบ้านสวน |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ผู้ปกครอง, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : ศิลปะ, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : https://www.facebook.com/dekfarmhouse/ |
| URL : |
| : |
เพจเด็กบ้านสวน.
(2563). ทุเรียนในสวนคลองบางเขน,
24 กรกฎาคม 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/186017
เพจเด็กบ้านสวน.
(2563). "ทุเรียนในสวนคลองบางเขน".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/186017.
(24 กรกฎาคม 2563)
เพจเด็กบ้านสวน.
"ทุเรียนในสวนคลองบางเขน".
24 กรกฎาคม 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/186017.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ทุเรียนในสวนคลองบางเขน
ไม่พบข้อมูลการรีวิว