ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา

17
8

ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ชื่อเรื่อง : ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา |
ชื่อเรื่อง :
|
คำอธิบาย : ข้าวตอกตัด หรือข้าวตอก มีส่วนผสมหลักสำคัญอยู่สามอย่างก็คือ ข้าวเปลือกข้าวเหนียว น้ำตาลปี๊บ และน้ำกะทิ โดยนำข้าวเปลือกข้าวเหนียว ไปคั่วให้แตกเป็นข้าวตอก จากนั้นจึงเก็บแกลบออกให้หมดให้เหลือแต่ข้าวตอก แล้วนำข้าวตอกที่ได้ไปตำให้ละเอียดพอประมาณ จากนั้นนำข้าวตอกที่ ตำแล้วมาร่อนเพื่อแยกข้าวตอกออกเป็นสามส่วน คือ ข้าวตอกขนาดโต ที่จะนำไปผสมกับกะทิ ข้าวตอกขนาดกลางสำหรับโรยบนแม่พิมพ์ และข้าวตอกขนาดเล็ก ที่มีเนื้อละเอียดสุด จะนำไปโรยหน้าขนมเพื่อให้ขนมดูน่าทาน |
คำอธิบาย : |
คำสำคัญ : ขนมไทย, ขนมข้าวตอก |
คำสำคัญ :
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : ปริชญา มุทธากิจ |
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
ผู้แต่งร่วม : สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยบูรพา |
ผู้แต่งร่วม :
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์ |
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
ระดับชั้น :
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี, ภาษาไทย |
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
ลักษณะของสื่อ :
|
URL : - |
URL : |
: |
ปริชญา มุทธากิจ, สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยบูรพา.
(2564). ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา,
23 สิงหาคม 2567.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/231571
ปริชญา มุทธากิจ, สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยบูรพา.
(2564). "ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/231571.
(23 สิงหาคม 2567)
ปริชญา มุทธากิจ, สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยบูรพา.
"ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา".
23 สิงหาคม 2567:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/231571.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ข้าวตอก ขนมคุณยายตลาดเก่าอ่างศิลา
ไม่พบข้อมูลการรีวิว