คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด
30
6
รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด |
|
ชื่อเรื่อง :
|
|
คำอธิบาย :
ขนมผักกาด” ขนมต้นตำรับชาววัง มรดกทางวัฒนธรรมของชาวบ้านมอญเกาะเกร็ด ที่ได้รับถ่ายทอดจากแม่ครัวราชสำนัก จนกลายเป็นอาหารของชาวบ้านมอญเกาะเกร็ด ที่ชาวมอญนิยมนำไปเป็นอาหารในงานบุญพิเศษต่างๆ เช่น งานบวช งานแต่งงาน งานศพ ????️ ชาวมอญเกาะเกร็ดได้รับการถ่ายทอดการทำขนมผักกาดตั้งแต่ครั้งที่มีการบูรณะวัดปากอ่าว หรือ วัดปรมัยยิกาวาส สมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ระหว่าง พ.ศ. 2417 – 2427 ความพิเศษของขนมผักกาดคือ มีส่วนผสมหลักเป็นของคาว ได้แก่ มันหมู และ ผักกาดเค็ม “ขนมผักกาด” ได้ห่างหายไปนานกว่า 30 ปี ปัจจุบันมีผู้ที่รู้จักและทำเป็นน้อยมาก |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : เสน่ห์ท้องถิ่น, ขนมผักกาด, รายการเสน่ห์ท้องถิ่น, ประเพณีมอญ, เกาะเกร็ด, งานบุญเกาะเกร็ด |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : ชลลดา หงษ์งาม, กัลยาณี ศุกดิษฐ์, อาเขต แก้วสว่าง, สำนักบรรณสารสนเทศ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช (มสธ.) |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ผู้ปกครอง, ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ, VDO Clip |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : https://www.facebook.com/reel/2761773400845807 |
| URL : |
| : |
ชลลดา หงษ์งาม, กัลยาณี ศุกดิษฐ์, อาเขต แก้วสว่าง, สำนักบรรณสารสนเทศ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช (มสธ.).
(2569). รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด,
19 สิงหาคม 2569.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/233282
ชลลดา หงษ์งาม, กัลยาณี ศุกดิษฐ์, อาเขต แก้วสว่าง, สำนักบรรณสารสนเทศ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช (มสธ.).
(2569). "รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/233282.
(19 สิงหาคม 2569)
ชลลดา หงษ์งาม, กัลยาณี ศุกดิษฐ์, อาเขต แก้วสว่าง, สำนักบรรณสารสนเทศ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช (มสธ.).
"รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด".
19 สิงหาคม 2569:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/233282.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : รายการเสน่ห์ท้องถิ่น ตอนที่ 35 ขนมผักกาด อาหารงานบุญเกาะเกร็ด
ไม่พบข้อมูลการรีวิว