อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล

153
205

อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
แสดงในรูปแบบ e-book
- เล่มที่ 1 |
ชื่อเรื่อง : อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล |
ชื่อเรื่อง :
|
คำอธิบาย : แกงฮังเล เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมกันทั่วไปในภาคเหนือ จากเครื่องเทศและวิธีการปรุงน่าจะได้รับอิทธิพลจากอาหารพม่า พม่าเรียกแกงเนื้อสัตว์กับเครื่องเทศ ว่า ฮิน-เล (ฮิน แปลว่า แกง เล แปลว่า เนื้อสัตว์) ซึ่งน่าจะเป็นต้นเค้าของคำว่า ฮังเล เครื่องปรุงสำคัญคือ ผงฮังเล ซึ่งประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด ผลิตและจำหน่ายโดยชาวพม่าที่เข้ามาตั้งรกรากในจังหวัดต่างๆทั่วภาคเหนือ เมื่อคราวมาสัมปทานป่าไม้ในสมัยรัชกาลที่ ๕ เป็นต้นมา |
คำอธิบาย : |
คำสำคัญ : แกงฮังเล, อาหารพื้นเมืองน่าน |
คำสำคัญ :
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : อพท. |
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
ผู้แต่งร่วม : วิทยาลัยชุมชนน่าน |
ผู้แต่งร่วม :
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท : นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์ |
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
ลักษณะของสื่อ : Poster, ข้อมูลปฐมภูมิ, กรณีศึกษา, Full Course, Unit of Study |
ลักษณะของสื่อ :
|
URL : - |
URL : |
: |
อพท., วิทยาลัยชุมชนน่าน.
(2559). อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล,
9 มีนาคม 2560.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/25876
อพท., วิทยาลัยชุมชนน่าน.
(2559). "อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/25876.
(9 มีนาคม 2560)
อพท., วิทยาลัยชุมชนน่าน.
"อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล".
9 มีนาคม 2560:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/25876.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : อาหารประจำท้องถิ่นน่าน : แกงฮังเล
ไม่พบข้อมูลการรีวิว