คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก
500
353
นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : พริกเป็นส่วนประกอบสำคัญในสำรับอาหารไทยนับไม่ถ้วน ทั้งต้มยำ ผัดพริก ผัดเผ็ด แกงส้ม แกงกะทิ ฯลฯ จนเราอาจคิดว่าพริกเป็นพืชท้องถิ่นของไทย แต่ในความเป็นจริงแล้วหลักฐานทางโบราณคดีที่พบในทวีปอเมริกาได้ระบุว่าพริกมีการกำเนิดขึ้นมากว่า 9,000 ปีแล้ว จึงสันนิษฐานว่าพริกเป็นเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลก“พริก” เป็นพืชเกษตร ที่สร้างรายได้ เชื่อมโยงระดับคุณภาพชีวิตตั้งแต่พื้นที่ชุมชนเล็กๆ ไปจนถึงขั้นการส่งออก สร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นจำนวนไม่น้อย ปัจจุบันประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกพริกไม่น้อยกว่า 474,717 ไร่ ต่อปี ซึ่งพื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะจังหวัดนครราชสีมา ถือเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือ จังหวัดชัยภูมิ ซึ่งมีพื้นที่การปลูกพริกราว 53,463 ไร่ โดยมีประเทศคู่ค้าที่สำคัญ คือ สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อังกฤษ ฟิลิปปินส์ และญี่ปุ่น ทำให้เงินสะพัดในธุรกิจพริกไม่น้อยกว่า 1,000 ล้านบาทต่อปีในโลกยุคปัจจุบัน งานวิจัยมีส่วนทำให้พริกไม่ได้เป็นเพียงแค่สินค้าทางการเกษตรที่ส่งผลสดหรือตากแห้งจำหน่ายเพียงเท่านั้น แต่ยังมีการนำพริกมาวิจัยเพื่อพัฒนาต่อยอดมูลค่าให้สูงขึ้น นิทรรศการ “เรื่องเผ็ด ๆ ของพริก” จึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ทำให้ได้เรียนรู้ “สิ่งที่มากกว่าความเผ็ดร้อนของพริก” ผ่านองค์ความรู้ทุกมิติ เช่น ประวัติศาสตร์พริกของโลกและของไทย การเกษตร วัฒนธรรมการกิน พริกกับโภชนาการ วิทยาศาสตร์ และการเพิ่มมูลค่าของพริกผ่านงานวิจัยไทย เช่น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช ผลิตภัณฑ์แก้ง่วง และผลิตภัณฑ์ยา ฯลฯ อันจะเป็นการกระตุ้นการเรียนรู้ และสร้างเสริมความรู้แก่สาธารณะชนต่อไป |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : พื้นที่ปลูกพริก, ประวัติศาสตร์พริก, พืชเกษตร, เผ็ด, ผัดพริก, พริกราว, พริก, หลากชนิดพริกของโลก, อาหารไทย |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : สำนักงานอุทยานการเรียนรู้ |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : วิทยาศาสตร์ |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : http://www.tkpark.or.th/tha/exhibition_kits_detail/26/นิทรรศการ-เรื่องเผ็ดๆ-ของพริก |
| URL : |
| : |
สำนักงานอุทยานการเรียนรู้, -.
(2559). นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก,
30 สิงหาคม 2559.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/30623
สำนักงานอุทยานการเรียนรู้, -.
(2559). "นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/30623.
(30 สิงหาคม 2559)
สำนักงานอุทยานการเรียนรู้, -.
"นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก".
30 สิงหาคม 2559:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/30623.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : นิทรรศการ เรื่องเผ็ดๆ ของพริก
ไม่พบข้อมูลการรีวิว