คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช
428
1,024
เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-ดัดแปลง-โดยต้องระบุที่มา 3.0 Thailand.
| ชื่อเรื่อง : เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ประกอบไปด้วย ข้าว ส้มโอ ถั่วฝักยาว ใบขมิ้น ใบมะกรูด กะหล่ำปลีสีม่วง แครอท มะนาว ส้มโอ : เป็นส่วนประกอบหนึ่งของข้าวยำซึ่งจะให้รสชาติเปรี้ยว ในบางท้องถิ่นอาจใช้มะม่วงซอย ซึ่งส้มโอถือเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของปากพนังถั่วฝักยาว : ในการนำถั่วฝักยาวมาใช้ก็ต้องนำหันให้พอละเอียดถัวงอกจะเพิ่มความอร่อยและกรอบให้กับข้างยำกะหล่ำปลีสีม่วง : เป็นผักชนิดหนึ่งที่นำมาเป็นส่วนประกอบของข้าวยำ ซึ่งในบางพื้นที่อาจจะใช้ผักอย่างอื่นใบขมิ้นและใบมะกรูด : ใบขมิ้นถือได้ว่าเป็นสมุนไพรหรือส่วนประกอบหลักของข้าวยำซึ่งจะให้กลิ่นหอม และใบมะกรูดเป็นผักที่ทำให้ข้าวยำมีกลิ่นหอม ในการนำมาใช้ต้องหันให้ละเอียดแครอท : ให้สีสันต์สวยงาน เพิ่มความน่ารับประทานของข้าวยำ |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : ข้าวยำ, เครื่องเคียงข้าวยำ, อาหารภาคใต้, ข้าวยำห่อใบบัว |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
| ผู้แต่งร่วม : ตลาดย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช, นางรจนา คงเคร้า (พี่ฝน) ร้านข้าวยำเมืองปากพนัง |
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์, ทั่วไป |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, ตลาดย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช, นางรจนา คงเคร้า (พี่ฝน) ร้านข้าวยำเมืองปากพนัง.
(2560). เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช,
21 สิงหาคม 2560.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68432
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, ตลาดย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช, นางรจนา คงเคร้า (พี่ฝน) ร้านข้าวยำเมืองปากพนัง.
(2560). "เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68432.
(21 สิงหาคม 2560)
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, ตลาดย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช, นางรจนา คงเคร้า (พี่ฝน) ร้านข้าวยำเมืองปากพนัง.
"เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช".
21 สิงหาคม 2560:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68432.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : เครื่องเคียงข้าวยำห่อใบบัว อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช
ไม่พบข้อมูลการรีวิว