การทำกิมจิ

122      136
 
Creative Commons License
การทำกิมจิ ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ชื่อเรื่อง : การทำกิมจิ
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
คำอธิบาย : การทำกิมจิ หรือผักดองเค็ม รสเปรี้ยว เผ็ด มีกลิ่นฉุน ถือเป็นภูมิปัญญาสาขาเกษตรกรรม ด้านการแปรรูป การแก้ปัญหาเรื่องผลผลิตทางการเกษตร เนื่องจากช่วงฤดูหนาวในประเทศเกาหลี จะมีอากาศหนาวจัดไม่เหมาะกับการเพาะปลูก ชาวเกาหลีจึงคิดวิธีการถนอมอาหารขึ้น เพื่อแปรรูปอาหาร และทดแทนผักสด การทำกิมจิ คือการหมักพริกและผักชนิดต่างๆ โดยเฉพาะผักกาดขาวด้วยเกลือ บรรจุลงในไหแล้วนำไปฝังไว้ในดิน ชาวเกาหลีนิยมรับประทานกิมจิคู่กับอาหารหลัก และยังใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด เช่น ข้าวต้ม สตู บะหมี่ พิซซ่าและแฮมเบอร์เกอร์ เป็นต้น
คำอธิบาย :
คำสำคัญ : กิมจิ, ชิมเช gimchi, ผักดองเค็ม
คำสำคัญ :
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : นางสาวแพรวพรรณ พัทธยุติ
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
ผู้แต่งร่วม :  
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ทั่วไป, ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง, นักเรียน / นักศึกษา
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
ระดับชั้น :  
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
ระดับชั้น :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
สาขาวิชาของสื่อ :   วิทยาศาสตร์
สาขาวิชาของสื่อ :  
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ลักษณะของสื่อ :  
{{setMessages['relation.media']}}
URL : -
URL :
:
นางสาวแพรวพรรณ พัทธยุติ. (2560). การทำกิมจิ, 21 ธันวาคม 2563. https://oer.learn.in.th/search_detail/result/77264
นางสาวแพรวพรรณ พัทธยุติ. (2560). "การทำกิมจิ". https://oer.learn.in.th/search_detail/result/77264. (21 ธันวาคม 2563)
นางสาวแพรวพรรณ พัทธยุติ. "การทำกิมจิ". 21 ธันวาคม 2563: https://oer.learn.in.th/search_detail/result/77264.

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง

รีวิว : การทำกิมจิ

ไม่พบข้อมูลการรีวิว