โหม้งหัวครก
107
129

โหม้งหัวครก ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : โหม้งหัวครก |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : โหม้งหัวครก ที่เตรียมพร้อมสำหรับ หราน้ำผึ้งโหนดหรือเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ภาษาถิ่นเรียก โหม้ง เมล็ดอ่อนเปลือกมีสีเขียว แก่จัดจะมีสีเทาดำหรือสีน้ำตาล เมล็ดข้างในเมื่อกระเทาะเปลือกออกจะมีสีขาวนวล นำมาอบให้กรอบจะมีรสชาดคล้ายถั่วแต่อร่อยกว่ามาก มีโปรตีนสูง วิตามิน B.1 และ B.2 ใช้ประกอบอาหารประเภทยำ ผัดไก่เม็ดมะม่วง แกงเลียง แกงไตปลา แต่งหน้าคุ๊กกี้ กับแกล้มออเดิร์ฟ อบเกลือ เคลือบน้ำตาล ต้มเกลือ หัวครกหราน้ำผึ้งโหนดเปลือกนอกของโหม้งหัวครก จะมียางเหนียวๆลักษณะเป็นน้ำมัน ซึ่งมีสารชนิดหนึ่ง เรียกว่า ฟรีนอล จะนำไปใช้ในการผลิตสีน้ำมันชักเงาผ้าเบรครถยนต์ |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : เมล็ดมะม่วงหิมพานต์, อบกรอบ, ฟรีนอล, ทำอาหาร, ทำขนม, ถั่ว, โหม้ง, โหม้งหัวครก |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ผู้ปกครอง, ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2562). โหม้งหัวครก,
3 เมษายน 2562.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/127973
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2562). "โหม้งหัวครก".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/127973.
(3 เมษายน 2562)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"โหม้งหัวครก".
3 เมษายน 2562:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/127973.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : โหม้งหัวครก
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด