แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)

2,499      1,539
 
Creative Commons License
แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน) ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-ดัดแปลง-โดยต้องระบุที่มา 3.0 Thailand.

 
ชื่อเรื่อง : แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
คำอธิบาย : แมงมัน คือมดชนิดหนึ่งทำรังอยู่ใต้ดิน คนทางภาคเหนือนิยมรับประทานกันมากเพราะมีรสชาติอร่อย ทำให้มีราคาแพงมากถ้าซื้อเป็นกิโลกรัมราคาถึงหลักพัน แมงมันที่นำมาจ่อม(ดอง) จะเป็น แม่แมงมัน หรือมดงาน จะมีลักษณะคล้ายมดตัวเล็กๆ สีแดงออกส้ม กัดเจ็บและคันมาก และไข่แมงมันมีลักษณะคล้ายไข่มดแดง มีสีนวล เรียกไข่แมงมัน ไข่แมงมันมีอยู่ 2 ชนิดคือ ไข่ฟองเล็ก ชาวบ้านเรียกว่า “แย๊บ” ซึ่งจะเป็นแม่แมงมัน หรือมดงาน และไข่ฟองใหญ่ ชาวบ้านเรียกว่า “เต้ง” ซึ่งจะเป็นลูกแมงมัน วิธีทำไข่แมงมันจ่อมคือนำไปใส่ในน้ำที่ต้มรวมกับเกลือ แล้วทุบกระเทียมใส่ให้มีกลิ่นหอม วิธีกินคือนำไข่แมงมันจ่อมโรยด้วยผักชี และพริกแห้งเผา
คำอธิบาย :
คำสำคัญ : -
คำสำคัญ :
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : จริยา ทิพย์หทัย
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
ผู้แต่งร่วม :  
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
ระดับชั้น :  
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
ระดับชั้น :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
สาขาวิชาของสื่อ :   การงานอาชีพและเทคโนโลยี, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
สาขาวิชาของสื่อ :  
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ลักษณะของสื่อ :  
{{setMessages['relation.media']}}
URL : -
URL :
:
จริยา ทิพย์หทัย. (2559). แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน), 14 มีนาคม 2559. https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989
จริยา ทิพย์หทัย. (2559). "แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)". https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989. (14 มีนาคม 2559)
จริยา ทิพย์หทัย. "แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)". 14 มีนาคม 2559: https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989.

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง

รีวิว : แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)

ไม่พบข้อมูลการรีวิว