แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)
2,585
1,606
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน) |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : แมงมัน คือมดชนิดหนึ่งทำรังอยู่ใต้ดิน คนทางภาคเหนือนิยมรับประทานกันมากเพราะมีรสชาติอร่อย ทำให้มีราคาแพงมากถ้าซื้อเป็นกิโลกรัมราคาถึงหลักพัน แมงมันที่นำมาจ่อม(ดอง) จะเป็น แม่แมงมัน หรือมดงาน จะมีลักษณะคล้ายมดตัวเล็กๆ สีแดงออกส้ม กัดเจ็บและคันมาก และไข่แมงมันมีลักษณะคล้ายไข่มดแดง มีสีนวล เรียกไข่แมงมัน ไข่แมงมันมีอยู่ 2 ชนิดคือ ไข่ฟองเล็ก ชาวบ้านเรียกว่า “แย๊บ” ซึ่งจะเป็นแม่แมงมัน หรือมดงาน และไข่ฟองใหญ่ ชาวบ้านเรียกว่า “เต้ง” ซึ่งจะเป็นลูกแมงมัน วิธีทำไข่แมงมันจ่อมคือนำไปใส่ในน้ำที่ต้มรวมกับเกลือ แล้วทุบกระเทียมใส่ให้มีกลิ่นหอม วิธีกินคือนำไข่แมงมันจ่อมโรยด้วยผักชี และพริกแห้งเผา |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : - |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : จริยา ทิพย์หทัย |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
จริยา ทิพย์หทัย.
(2559). แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน),
14 มีนาคม 2559.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989
จริยา ทิพย์หทัย.
(2559). "แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989.
(14 มีนาคม 2559)
จริยา ทิพย์หทัย.
"แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)".
14 มีนาคม 2559:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/13989.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : แมงมันจ่อม (ไข่แมงมัน)
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด 