ปลาช่อนแห้ง

2      1
 
Creative Commons License
ปลาช่อนแห้ง ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.

 
ชื่อเรื่อง : ปลาช่อนแห้ง
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
คำอธิบาย : ปลาช่อนแห้ง นับเป็นการถนอมอาหารชนิดหนึ่ง โดยการผ่าหรือแซะปลาช่อนสดๆแล้วหมักเกลือไว้ กะว่าเนื้อปลามีความเค็มเข้าเนื้อพอดี นำไปตากแดดให้แห้ง(ไม่เกิน 2 แดด) เป็นการถนอมอาหารเอาไว้กินวันหลัง สมัยก่อนแถวๆแปดริ้ว จังหวัดฉะเชิงเทรา จะมีปลาช่อนตัวโตมากๆ สามารถทำปลาช่อนแห้งโดยที่ตัวหนึ่งๆ จะผ่าเป็นริ้วๆได้ถึงแปดริ้ว ปัจจุบันปลาช่อนตัวใหญ่ๆหาได้ยาก นอกจากปลาชะโดเท่านั้น
คำอธิบาย :
คำสำคัญ : ปลาช่อน, ปลาชะโด, ถนอมอาหาร, แปดริ้ว, ปลาช่อนแห้ง, ฉะเชิงเทรา
คำสำคัญ :
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
ผู้แต่งร่วม :  
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
ระดับชั้น :  
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
ระดับชั้น :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
สาขาวิชาของสื่อ :   การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สาขาวิชาของสื่อ :  
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ลักษณะของสื่อ :  
{{setMessages['relation.media']}}
URL : -
URL :
:
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2562). ปลาช่อนแห้ง, 28 มิถุนายน 2562. https://oer.learn.in.th/search_detail/result/142790
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2562). "ปลาช่อนแห้ง". https://oer.learn.in.th/search_detail/result/142790. (28 มิถุนายน 2562)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. "ปลาช่อนแห้ง". 28 มิถุนายน 2562: https://oer.learn.in.th/search_detail/result/142790.

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง

รีวิว : ปลาช่อนแห้ง

ไม่พบข้อมูลการรีวิว