คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด หนมดู
108
300
หนมดู ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
| ชื่อเรื่อง : หนมดู |
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : เป็นขนมพื้นบ้านประจำถิ่นชนิดหนึ่งของคนบก บนคาบสมุทรสทิงพระบ้านฉัน ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวคั่วให้กรอบและหอม นำมาบดให้ละเอียด แล้วมาตั้งไฟกวนด้วยน้ำตาลโตนด และบางสูตรผสมมะพร้าวเล็กน้อยจนเหนียวและแห้ง ปั้นเป็นก้อนขนาดพอคำ คลุกด้วยแป้งผงนวล บางชนิดคลุกด้วยงาดำ - งาขาว ขนมชนิดนี้ต้องกินขณะที่ยังใหม่ เพราะเนื้อจะนิ่ม นานหลายวันเนื้อแป้งจะกระด้าง เก็บไว้ได้ไม่นานเกินไปปัจจุบันมีการคิดค้นสูตรใหม่ โดยการนำมาคลุกงาดำ และงาขาว เพื่อให้เป็นสินค้าพื้นเมืองที่แปลกใหม่ ซึ่งถือเป็น ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่และยังเป็นสินค้า OTOP ของกลุ่มแม่บ้านและร้านจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองของตำบลต่างๆบนคาบสมุทรสทิงพระอีกด้วย |
|
คำอธิบาย :
|
| คำสำคัญ : งาดำ, แป้งข้าวเหนียว, สทิงพระ, งาขาว, หนมดู, น้ำตาลโตนด |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง, ทั่วไป |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2562). หนมดู,
27 สิงหาคม 2562.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/150481
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2562). "หนมดู".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/150481.
(27 สิงหาคม 2562)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"หนมดู".
27 สิงหาคม 2562:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/150481.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : หนมดู
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
