ข้าวหมาก
117
41

ข้าวหมาก ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : ข้าวหมาก |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : แป้งข้าวหมาก ซึ่งนับเป็นการถนอมอาหารประเภทหนึ่ง โดยใชัข้าวเหนียวที่หุงสุกแล้ว คลุกเคล้าหรือผสมด้วย ลูกแป้ง บดให้ละเอียด( ลูกแป้ง คือยีสต์ชนิดหนึ่งที่ปรุงขึ้นมา สำหรับหมักดองให้เกิดปฏิกริยาเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล) เมื่อคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว นำไปใส่ภาชนะปิดฝาไว้ หรือจะตักใส่ใบตอง , ใบปอ , ใบปอน หรือใบไม้อื่นๆ เป็นห่อๆมันจะเกิดความหวานขึ้น เมื่อครบกำหนดเราก็สามารถนำแป้งข้าวหมากมารับประทานได้แถวๆอำเภอจะนะ และนาทวีนิยมห่อข้าวหมากด้วยใบปอ และจะใช้ข้าวเหนียวดำเป็นส่วนใหญ่ จะเห็นได้เวลามีงานขาว - ดำ |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : ยีสต์, ใบตอง, การถนอมอาหาร, อำเภอจะนะ, ข้าวหมาก, หมักดอง, น้ำตาล, ใบปอ, ใบปอน, ลูกแป้ง |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). ข้าวหมาก,
26 กุมภาพันธ์ 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). "ข้าวหมาก".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470.
(26 กุมภาพันธ์ 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"ข้าวหมาก".
26 กุมภาพันธ์ 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ข้าวหมาก
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด