ข้าวหมาก

117      41
 
Creative Commons License
ข้าวหมาก ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.

 
ชื่อเรื่อง : ข้าวหมาก
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
คำอธิบาย : แป้งข้าวหมาก ซึ่งนับเป็นการถนอมอาหารประเภทหนึ่ง โดยใชัข้าวเหนียวที่หุงสุกแล้ว คลุกเคล้าหรือผสมด้วย ลูกแป้ง บดให้ละเอียด( ลูกแป้ง คือยีสต์ชนิดหนึ่งที่ปรุงขึ้นมา สำหรับหมักดองให้เกิดปฏิกริยาเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล) เมื่อคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว นำไปใส่ภาชนะปิดฝาไว้ หรือจะตักใส่ใบตอง , ใบปอ , ใบปอน หรือใบไม้อื่นๆ เป็นห่อๆมันจะเกิดความหวานขึ้น เมื่อครบกำหนดเราก็สามารถนำแป้งข้าวหมากมารับประทานได้แถวๆอำเภอจะนะ และนาทวีนิยมห่อข้าวหมากด้วยใบปอ และจะใช้ข้าวเหนียวดำเป็นส่วนใหญ่ จะเห็นได้เวลามีงานขาว - ดำ
คำอธิบาย :
คำสำคัญ : ยีสต์, ใบตอง, การถนอมอาหาร, อำเภอจะนะ, ข้าวหมาก, หมักดอง, น้ำตาล, ใบปอ, ใบปอน, ลูกแป้ง
คำสำคัญ :
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
ผู้แต่งร่วม :  
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
ระดับชั้น :  
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
ระดับชั้น :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
สาขาวิชาของสื่อ :   การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สาขาวิชาของสื่อ :  
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ลักษณะของสื่อ :  
{{setMessages['relation.media']}}
URL : -
URL :
:
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2563). ข้าวหมาก, 26 กุมภาพันธ์ 2563. https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2563). "ข้าวหมาก". https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470. (26 กุมภาพันธ์ 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. "ข้าวหมาก". 26 กุมภาพันธ์ 2563: https://oer.learn.in.th/search_detail/result/174470.

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง

รีวิว : ข้าวหมาก

ไม่พบข้อมูลการรีวิว