ไส้หนมม่อฉี่
38
34
ไส้หนมม่อฉี่ ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
ชื่อเรื่อง : ไส้หนมม่อฉี่ |
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
|
คำอธิบาย : หนมม่อฉี่ ของป้าเรียง อินทอง ตลาดนัดประชารัฐ บ้านพังสาย ต.กระดังงา สทิงพระบ้านฉันเป็นหนมพื้นบ้านประจำถิ่นในชนบท ที่หากินยากแล้ว ใช้แป้งข้าวเหนียวแผ่แบนๆเป็นตัวหนม สำหรับห่อไส้ ซึ่งมีน้ำตาลแว่นหั่นชิ้นละเอียด น้ำตาลทราย ถั่วลิสงคั่วป่น งาคั่ว ปั้นลูกกลมๆขนาดพอดีคำ แล้วนำไปคลุกด้วยแป้งนวล ก่อนจะหยิบก้อนแป้งมาแผ่เป็นแผ่นแบนๆบางๆ จะใช้นิ้วแตะสีผึ้ง(บางคนเรียก ขี้ผึ้ง)เพื่อความลื่นไม่ให้ตัวแป้งติดนิ้วมือแม่ค้าจะไม่ปั้นขนมไว้เยอะ เพราะน้ำตาลจากไส้ขนมจะอ่อนตัวและไหลเยิ้มมาโดนตัวแป้งด้านนอก จะไม่น่ากิน แม่ค้าจะค่อยๆปั้นเป็นระยะ หรือปั้นเมื่อมีลูกค้าต้องการซื้อเท่านั้น ปั้นเสร็จขายทันที |
คำอธิบาย : |
คำสำคัญ : แป้งนวล, หนมม่อฉี่, น้ำตาลแว่น, แป้งข้าวเหนียว, สทิงพระ |
คำสำคัญ :
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
|
ผู้แต่งร่วม :
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ทั่วไป, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์, นักเรียน / นักศึกษา |
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
ระดับชั้น :
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
|
สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
สาขาวิชาของสื่อ :
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
|
ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
ลักษณะของสื่อ :
{{setMessages['relation.media']}}
|
URL : - |
URL : |
: |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). ไส้หนมม่อฉี่,
12 มีนาคม 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/177060
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). "ไส้หนมม่อฉี่".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/177060.
(12 มีนาคม 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"ไส้หนมม่อฉี่".
12 มีนาคม 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/177060.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ไส้หนมม่อฉี่
ไม่พบข้อมูลการรีวิว