เคย
85
26

เคย ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : เคย |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : เคย = กะปิ ทำมาจากกุ้งฝอย หรือกุ้งเคยที่หมักด้วยเกลือตามสัดส่วน หมักไว้ตามจำนวนเวลา นำมาตากแดดแล้วนำไปโขลกหรือตำด้วยครกจนละเอียดเป็นเนื้อเดียว เสร็จแล้วนำไปบรรจุในไหปากกว้างอัดให้แน่น (จะมีน้ำเคยปากไห ซึมออกมาซึ่งจัดเป็นหัวน้ำปลาอย่างดี) รอเวลาให้ได้ที่ กะปิจะมีกลิ่นหอม เก็บไว้กินได้นานวัน กะปิแท้ๆไม่มีอะไรเจือปน จะมีราคาค่อนข้างแพง |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : กุ้งฝอย, เคย, กะปิ, หมักเกลือ, น้ำปลา, ไหปากกว้าง, อาหารภาคใต้ |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). เคย,
3 มิถุนายน 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/183492
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). "เคย".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/183492.
(3 มิถุนายน 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"เคย".
3 มิถุนายน 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/183492.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : เคย
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด