ข้าวยำปักษ์ใต้
18
29

ข้าวยำปักษ์ใต้ ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : ข้าวยำปักษ์ใต้ |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : ข้าวยำ ภูมิใจนำเสนอผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวยำเป็น \" ข้าวยำพอดีคำ หรือซูชิข้าวยำ หรือเมี่ยงข้าวยำ \" จะเรียกชื่อข้าวยำแบบนี้ว่าอะไรดีเนอะ เหมาะสำหรับพกพา และการกินแบบเร่งรีบซึ่งนับว่าสะดวกดี“ข้าวยำปักษ์ใต้” มักใช้ผักสด ส่วนผักที่ใช้ในเมนูข้าวยำคือ ผักพื้นบ้าน ซอยให้เล็ก ๆ ถ้าเป็นทางใต้จริง ๆ มักจะใช้ผักพื้นบ้านเลย เช่น ดอกหลา มะม่วงเบา และมีผักเหนาะมาทานแกล้ม พวกใบหัวครก (ใบมะม่วงหิมพานต์) หรือใบ ๆ อื่นที่หาได้ในท้องถิ่น\ข้าวยำปักษ์ใต้ ใช้ มะพร้าวคั่ว เป็นมะพร้าวแก่ซอยแล้วคั่วจนหอม ถ้าคั่วในเตาถ่านจะยิ่งมีกลิ่นหอมจากถ่านเพิ่มขึ้น คั่วใหม่ ๆ แล้วทานเลย จะช่วยให้ข้าวยำมีกลิ่นหอมมาก กุ้งแห้งโขลก โดยนำกุ้งแห้งไปคั่วจนหอม ใช้กุ้งแห้งตัวใหญ่ ๆ คั่วให้หอม แล้วโขลกให้ขึ้นฟู |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : ข้าวยำ, ข้าวยำปักษ์ใต้, อาหารแปรรูป, เมี่ยงข้าวยำ, ซูชิข้าวยำ, ผักพื้นบ้าน |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป, ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). ข้าวยำปักษ์ใต้,
10 สิงหาคม 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/188021
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). "ข้าวยำปักษ์ใต้".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/188021.
(10 สิงหาคม 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"ข้าวยำปักษ์ใต้".
10 สิงหาคม 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/188021.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ข้าวยำปักษ์ใต้
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด