คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด ข้าวหมาก
496
80
ข้าวหมาก ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : ข้าวหมาก |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : ข้าวหมาก เป็นของหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นฝีมือจากภูมิปัญญาของแต่ละท้องถิ่น คือการเอาข้าวเหนียวขาว หรือเหนียวดำที่สุกแล้ว ล้างน้ำอีก2 ครั้งเพื่อให้ความเหนียวหนืดของเมล็ดข้าวเหนียวออกจนเเลี้ยงใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ นำมาหมักด้วยลูกแป้งที่บดจนผงละเอียดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ภาชนะปิดฝาหรือห่อด้วยใบตอง ใบบัว ใบบอน ใบปอ ฯลฯใช้เวลาประมาณ 2 - 3 วัน จะเกิดแอลกอฮอร์อ่อนๆ เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล มีลักษณะนุ่ม รสหวานๆปนเปรี้ยวนิดๆ มีกลิ่นหอม ลูกแป้งซึ่งเป็นหัวเชื้อผสม ที่มีทั้งเชื้อรา, ยีสต์ และแบคทีเรีย (ซึ่งเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย) หมอปุ้ม หรือ แพทย์หญิงศิระนาถ บอกว่าประโยชน์ข้อดีของข้าวหมาก มีดังนี้1.เป็น Probiotic จะนำแบคทีเรียตัวดีเข้าสู่ร่างกาย ช่วยกำจัดแบคทีเรียตัวไม่ดีในลำไส้2.ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนของร่างกาย โดยเฉพาะช่วงวัยทองทั้งหญิงและชาย3.ช่วยบำรุงกระดูก จะดูดซึมแคลเซียมได้ดีมาก4.บำรุงผิวสวย หน้าใส5.ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก6.ช่วยบำรุงเลือด7.ช่วยกำจัดสารก่อมะเร็ง ทำให้ลำไส้สะอาด ไม่มีอุจจาระอุดตัน |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : บำรงเลือด, หมักด้วยลูกแป้ง, บำรุงกระดูก, ข้าวหมาก, ช่วยระบบขับถ่าย |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ครู / อาจารย์, ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ผู้ปกครอง |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). ข้าวหมาก,
16 ตุลาคม 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/215220
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2563). "ข้าวหมาก".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/215220.
(16 ตุลาคม 2563)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"ข้าวหมาก".
16 ตุลาคม 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/215220.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : ข้าวหมาก
ไม่พบข้อมูลการรีวิว