คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด การทำน้ำปู
33
246
การทำน้ำปู ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
| ชื่อเรื่อง : การทำน้ำปู |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : น้ำปู หรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสอาหารไทยของภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยการนำปูนามาล้างให้สะอาด นำไปบดให้ละเอียดกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่พืชสมุนไพรอื่น ๆ ร่วมด้วยก็ได้ กรองน้ำที่ได้จากการบดปูให้ละเอียด นำมาเคี่ยวให้ข้น ใส่เกลือ น้ำมะกรูด น้ำปูที่เคี่ยวจนได้ที่แล้วจะเป็นสีดำ สามารถนำมาปรุงอาหารได้ |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : การทำน้ำปู, การแปรรูปอาหาร, อาหารเหนือ, น้ำปู, เคี่ยวน้ำปู, น้ำปู๋, ปูนา |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : จริยา ทิพย์หทัย |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
| ผู้แต่งร่วม : ธนวัฒน์ ทิพย์หทัย |
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ผู้ปกครอง, ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์ |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม, การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
จริยา ทิพย์หทัย, ธนวัฒน์ ทิพย์หทัย.
(2563). การทำน้ำปู,
12 พฤศจิกายน 2563.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/216730
จริยา ทิพย์หทัย, ธนวัฒน์ ทิพย์หทัย.
(2563). "การทำน้ำปู".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/216730.
(12 พฤศจิกายน 2563)
จริยา ทิพย์หทัย, ธนวัฒน์ ทิพย์หทัย.
"การทำน้ำปู".
12 พฤศจิกายน 2563:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/216730.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : การทำน้ำปู
ไม่พบข้อมูลการรีวิว