หนมคอเป็ด
20
19

หนมคอเป็ด ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.
ไฟล์ดิจิทัล
| ชื่อเรื่อง : หนมคอเป็ด |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : หนมคอเป็ด เป็นขนมพื้นบ้านประจำถิ่นของชุมชนชาวบก บนคาบสมุทรสทิงพระเด็กๆในยุคนี้คงไม่เคยเห็นและไม่เคยลิ้มลอง ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียว ใช้วิธีโม่เอง นำแป้งไปนึ่งให้สุก แผ่ใส่ถาดบางๆตัดชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จับมุมให้มาประกบกันสองมุมนำไปตากแดดให้แห้ง เอามาทอดและฉาบด้วยน้ำตาลโตนด รสชาติไม่หวานมาก เหมาะสำหรับเป็นของฝาก เราดูว่าเป็นขนมที่น่าจะมีรสชาติหวานมากๆ ปัจจุบันนี้เค้าปรับเปลี่ยนให้มีรสชาติหวานน้อยลง มีแม่ค้าแถวๆอ.สิงหนคร จ.สงขลา เช่นต.ชิงโค และบ่อสระยังคงผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปจำหน่ายยังต่างจังหวัดแถวๆสามจังหวัดชายแดน และตามงานวัดต่างๆ ดูจากการสัมภาษณ์ในทีวี.(เค้าผลิต ใช้แป้งสดครั้งละ 20 - 40 กิโล) |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : ขนมพื้นบ้านภาคใต้, หนมคอเป็ด, ขนมพื้นบ้านประจำถิ่น |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2564). หนมคอเป็ด,
8 มีนาคม 2564.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
(2564). "หนมคอเป็ด".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352.
(8 มีนาคม 2564)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี.
"หนมคอเป็ด".
8 มีนาคม 2564:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : หนมคอเป็ด
ไม่พบข้อมูลการรีวิว
คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด