หนมคอเป็ด

20      19
 
Creative Commons License
หนมคอเป็ด ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-โดยต้องระบุที่มาแต่ห้ามดัดแปลงและห้ามใช้เพื่อการค้า 3.0 Thailand.

 
ชื่อเรื่อง : หนมคอเป็ด
ชื่อเรื่อง :
{{setMessages['title']}}
คำอธิบาย : หนมคอเป็ด เป็นขนมพื้นบ้านประจำถิ่นของชุมชนชาวบก บนคาบสมุทรสทิงพระเด็กๆในยุคนี้คงไม่เคยเห็นและไม่เคยลิ้มลอง ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียว ใช้วิธีโม่เอง นำแป้งไปนึ่งให้สุก แผ่ใส่ถาดบางๆตัดชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จับมุมให้มาประกบกันสองมุมนำไปตากแดดให้แห้ง เอามาทอดและฉาบด้วยน้ำตาลโตนด รสชาติไม่หวานมาก เหมาะสำหรับเป็นของฝาก เราดูว่าเป็นขนมที่น่าจะมีรสชาติหวานมากๆ ปัจจุบันนี้เค้าปรับเปลี่ยนให้มีรสชาติหวานน้อยลง มีแม่ค้าแถวๆอ.สิงหนคร จ.สงขลา เช่นต.ชิงโค และบ่อสระยังคงผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปจำหน่ายยังต่างจังหวัดแถวๆสามจังหวัดชายแดน และตามงานวัดต่างๆ ดูจากการสัมภาษณ์ในทีวี.(เค้าผลิต ใช้แป้งสดครั้งละ 20 - 40 กิโล)
คำอธิบาย :
คำสำคัญ : ขนมพื้นบ้านภาคใต้, หนมคอเป็ด, ขนมพื้นบ้านประจำถิ่น
คำสำคัญ :
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
{{setMessages['author']}}
ผู้แต่งร่วม :  
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา, ครู / อาจารย์, ผู้ปกครอง
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
ระดับชั้น :  
ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
ระดับชั้น :  
{{setMessages['relation.level']}}
ไม่พบข้อมูล
สาขาวิชาของสื่อ :   การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สาขาวิชาของสื่อ :  
{{setMessages['relation.subject']}}
ไม่พบข้อมูล
ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ
ลักษณะของสื่อ :  
{{setMessages['relation.media']}}
URL : -
URL :
:
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2564). หนมคอเป็ด, 8 มีนาคม 2564. https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. (2564). "หนมคอเป็ด". https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352. (8 มีนาคม 2564)
เพ็ญศิริ ศิริรักษ์ หนูมณี. "หนมคอเป็ด". 8 มีนาคม 2564: https://oer.learn.in.th/search_detail/result/221352.

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง

รีวิว : หนมคอเป็ด

ไม่พบข้อมูลการรีวิว