คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช
345
2,011
เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ได้รับใบอนุญาตภายใต้ ให้เผยแพร่-ดัดแปลง-โดยต้องระบุที่มา 3.0 Thailand.
| ชื่อเรื่อง : เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช |
|
ชื่อเรื่อง :
|
| คำอธิบาย : เครื่องข้าวยำเป็นตัวปรุงรสชาติให้ข้าวยำมีความอร่อย ซึ่งประกอบไปด้วย น้ำข้าวยำ (หรือบางพื้นที่ใช้น้ำบูดู)เครื่องแกง งา มะพร้าวคั่ว ปลาป่น ข้าวคั่ว และมะนาว เป็นต้น เครื่องแกง : เป็นส่วนประกอบหนึ่งที่ใช้ใส่ในข้าวยำ จะให้รสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นรสชาติที่คนภาคใต้ชอบข้าวคั่ว : เป็นส่วนประกอบหนึ่งของเครื่องข้าวยำ ข้าวพองคั่วหรือข้าวแต๋นนำมาคั่วแล้วใส่ในข้าวยำงาขาวและงาดำ : เป็นส่วนประกอบของเครื่องข้าวยำ ซึ่งจะทำให้ข้าวยำมีหน้าตารับประทานขึ้น เเละมีคุณค่ากับร่างกายมะพร้าวคั่ว : ถือเป็นส่วนประกอบหนึ่งของข้าวยำที่มีส่วนสำคัญ ซึ่งจะต้องมะพร้าวที่ขูดแล้วมาคั่วให้มีสีออกน้ำตาล ซึ่งมะพร้าวคั่วจะให้กลิ่นหอมมะนาว : ที่นำมาใส่ในข้าวยำจะทำให้ข้าวยำมีรสเปรี้ยวเหมาะสำหรับคนที่ชอบเปรี้ยว เพราะข้าวยำจะใส่มะม่วง หรือส้มโออยู่แล้ว |
| คำอธิบาย : |
| คำสำคัญ : อาหารพื้นบ้านภาคใต้, ข้าวยำ, เครื่องข้าวยำ |
|
คำสำคัญ :
|
| ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน : ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ |
|
ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :
|
| ผู้แต่งร่วม : • ตลาดน้ำย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช |
|
ผู้แต่งร่วม :
|
| สื่อสำหรับบุคคลประเภท : ผู้ปกครอง, ครู / อาจารย์, ทั่วไป, นักเรียน / นักศึกษา |
|
สื่อสำหรับบุคคลประเภท :
ไม่พบข้อมูล
|
|
ระดับชั้น :
ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย
|
|
ระดับชั้น :
ไม่พบข้อมูล
|
| สาขาวิชาของสื่อ : สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม, การงานอาชีพและเทคโนโลยี |
|
สาขาวิชาของสื่อ :
ไม่พบข้อมูล
|
| ลักษณะของสื่อ : รูปภาพ |
|
ลักษณะของสื่อ :
|
| URL : - |
| URL : |
| : |
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, • ตลาดน้ำย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช.
(2560). เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช,
21 สิงหาคม 2560.
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68434
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, • ตลาดน้ำย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช.
(2560). "เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช".
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68434.
(21 สิงหาคม 2560)
ศูนย์บรรณสารเเละสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, • ตลาดน้ำย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช.
"เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช".
21 สิงหาคม 2560:
https://oer.learn.in.th/search_detail/result/68434.
ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง
ไม่มีเรื่องที่เกี่ยวข้อง
รีวิว : เครื่องข้าวยำ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช
ไม่พบข้อมูลการรีวิว