ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

---

-  File 1
-  File 2
-  File 3

ชื่อเรื่อง :  ขนมขี้มัน

คำอธิบาย :  ขนมขี้มัน เป็นขนมโบราณที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านทางใต้ หลังจากทำเคี่ยวกะทิจนแตกมันเป็นน้ำมันมะพร้าว จะเหลือกากกะทิเคี่ยวต่อจนเหลือง นำมาโรยบนตัวขนมที่มีส่วนของแป้งข้าวจ้าว น้ำตาลมะพร้าว กะทิ ที่ผ่านการกวนจนเหนียว เทตัวขนมใส่ถาดแล้วโรยด้วยขี้มัน

คำสำคัญ :   ขนมถาดหน้าขี้มัน, ขนมขี้มัน, ขนมหวาน, ขนมไทย, ขนมพื้นบ้าน, ขนมโบราณ

ผู้สร้างสรรค์/ผู้แต่ง/เจ้าของผลงาน :   ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

เจ้าของผลงานร่วม :   ร้านบ้านขนมหวาน ตลาดน้ำย้อนยุคปากพนัง ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช

สื่อสำหรับบุคคลประเภท :   ครู / อาจารย์, นักเรียน / นักศึกษา, ทั่วไป, ผู้ปกครอง

ระดับชั้น :   ปฐมวัย, ประถมศึกษาปีที่ 1 (ป. 1), ประถมศึกษาปีที่ 2 (ป. 2), ประถมศึกษาปีที่ 3 (ป. 3), ประถมศึกษาปีที่ 4 (ป. 4), ประถมศึกษาปีที่ 5 (ป. 5), ประถมศึกษาปีที่ 6 (ป. 6), มัธยมศึกษาปีที่ 1 (ม. 1), มัธยมศึกษาปีที่ 2 (ม. 2), มัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม. 3), มัธยมศึกษาปีที่ 4 (ม. 4), มัธยมศึกษาปีที่ 5 (ม. 5), มัธยมศึกษาปีที่ 6 (ม. 6), ปริญญาตรี , ปริญญาโท, ปริญญาเอก, ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) , ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) , ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.), การศึกษาตามอัธยาศัย

สาขาวิชาของสื่อ :   การงานอาชีพและเทคโนโลยี, สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม

ลักษณะของสื่อ :   รูปภาพ